O Coral da PUCRS nasceu de um grupo de alunos do Clube de Línguas Vivas, que desde 1946 reunia-se sob a direção dos irmãos Dionísio Fuentes Alvarez e Liberato (Wilhelm Hunke).
No dia 30 de outubro de 1956, o Coral da PUCRS realizou sua primeira apresentação oficial, sob a regência da Profª. Dinah Neri Pereira, que esteve a frente do Coral de 1956 a 1960. Nesse período realizou diversas apresentações dentro da Universidade, na Capital e também no exterior, destacando a apresentação em Montevidéu, quando obteve grande sucesso.
A partir de 1960, a direção do Coral foi divida entre a Profª. Charlotte Kahle e o Ir. Fidêncio (Ernesto Dewes), que mantiveram a programação de apresentações, com acompanhamento de piano, em diversas cidades do Estado.
Em 1972, o Maestro Frederico Gerling Junior assumiu a regência, dando início a uma nova fase para o Coral da PUCRS. No período de 1985 a 2000, teve como regente assistente Gilia Gerling.
O repertório do Coral, que desde a fundação era composto por músicas folclóricas e peças sacras acompanhadas por piano, passou a ser formado por oratórios, cantatas e missas, dos grandes autores eruditos, com acompanhamento de orquestra.
Em 1974, o Coral participou da primeira temporada lírica produzida pelo Instituto de Cultura Musical, apresentando as óperas "Dido and Aeneas", de H. Purcell, e "A Flauta Mágica", de W. A. Mozart.
Desde 1974 até hoje, o Coral da PUCRS destaca-se no cenário nacional como o único Coral Universitário a participar de temporadas líricas, além de apresentar-se com repertório sacro e popular.
Em 1988, foi realizado o primeiro concerto da série "Concertos Comunitários Zaffari", que hoje está em seu vigésimo quinto ano consecutivo. A Cia. Zaffari acreditou e acredita no ideal de levar música e cultura a toda a comunidade riograndense.